こんにちは。通信販売部のメグです。
今日の天気は。
久しぶりに園内散策へ。
すると発見
【パパヤー】沖縄方言でした。
そこには、パパイヤがたわわに
実のっていました。
青パパイヤは野菜炒めに利用され、
フルーツパパイヤは黄色に熟させ
冷やして食べると美味しく召し上がれます。
ココでひと品。
〈材料〉
・パパイヤ・・・２００ｇ
・人参 ・・・１本
・ニラ ・・・本束
・マカロニ・・・５０ｇ
・ツナ缶 ・・・１個
【作り方】
①パパイヤの皮をむき、おろし金で千切りにする。
②軽く塩でもんでから、水で洗い、水を切る。
③にんじんも千切りにする。
④ニラも千切りにする。
⑤マカロニを湯がく。
⑥鍋に油をしき、パパイヤとにんじんを加え炒める。
⑦５分ほど炒めるとしんなりしたところに
ニラとマカロにとツナ缶を入れる。
⑧塩・こしょうとしょうゆで味を調えて出来上がり。
パﾟパイヤには
独特の酵素をはじめ、
ビタミンＣやビタミンＡ、食物繊維など
栄養が満点
一度お試しあれ。
通”心”販売部 メグ
