こんにちは。通信販売部のメグです。
今日の天気は
今日は、夏野菜とめずらしい野菜をご紹介します。
今が旬
夏野菜の代表・
ビタミンＣが豊富で茶などの健康飲料として、
手軽に飲まれていますね。
もう一つめずらしい
これってなんだか分かりますか
これは【そうめんかぼちゃ】なんだそうです。
農園で収穫したばかりの夏野菜のひとつ。
早速、下地社長に切って頂きました。
中はまるでカボチャの種と同じ。
種を取り除いて、中を細かく裂いていくと・・・
そうめんみたいに細なが～い。
『たべてごらん。』
と社長の一言になんと
そうめんのようにつるっと、
味は大根のようにコリコリした食感でした。
『ごちそうさまでした。』
話によると
一の枝に５個から６個の実をつけるんだとか。
収穫時は５月から６月、まさに今が旬です。
中身がそうめんとかぼちゃの種に
似ていることから
『そうめんカボチャ』と名付けられたようです。
夏バテの食欲のない時などにも
つるっと食べやすくてイイかも
