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herb cafe|ハーブショップ

ハーブショップのブログ

目が・・・!!

こんにちは。通信販売部のメグです。
今日の天気は
今日は、夏野菜とめずらしい野菜をご紹介します。
今が旬

夏野菜の代表・
ビタミンCが豊富で茶などの健康飲料として、
手軽に飲まれていますね。
もう一つめずらしい

これってなんだか分かりますか

これは【そうめんかぼちゃ】なんだそうです。
農園で収穫したばかりの夏野菜のひとつ。



早速、下地社長に切って頂きました。

中はまるでカボチャの種と同じ。

種を取り除いて、中を細かく裂いていくと・・・
そうめんみたいに細なが~い。
たべてごらん。
と社長の一言になんと
そうめんのようにつるっと、
味は大根のようにコリコリした食感でした。
ごちそうさまでした。
話によると
一の枝に5個から6個の実をつけるんだとか。
収穫時は5月から6月、まさに今が旬です。
中身がそうめんとかぼちゃの種に
似ていることから
そうめんカボチャ』と名付けられたようです。

夏バテの食欲のない時などにも
つるっと食べやすくてイイかも

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