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herb cafe|ハーブショップ

ハーブショップのブログ

発見!・・・がたわわに!!

こんにちは。通信販売部のメグです。
今日の天気は。
久しぶりに園内散策へ。
すると発見

パパヤー】沖縄方言でした。
そこには、パパイヤがたわわに
実のっていました。
青パパイヤは野菜炒めに利用され、
フルーツパパイヤは黄色に熟させ
冷やして食べると美味しく召し上がれます。
ココでひと品。

材料
・パパイヤ・・・200g
・人参   ・・・1本
・ニラ   ・・・本束
・マカロニ・・・50g
・ツナ缶 ・・・1個
作り方
①パパイヤの皮をむき、おろし金で千切りにする。
②軽く塩でもんでから、水で洗い、水を切る。
③にんじんも千切りにする。
④ニラも千切りにする。
⑤マカロニを湯がく。
⑥鍋に油をしき、パパイヤとにんじんを加え炒める。
⑦5分ほど炒めるとしんなりしたところに
 ニラとマカロにとツナ缶を入れる。
⑧塩・こしょうとしょうゆで味を調えて出来上がり。
パ゚パイヤには
独特の酵素をはじめ、
ビタミンCやビタミンA、食物繊維など
栄養が満点
一度お試しあれ。
沖縄長生薬草まごころスタッフ・めぐ
通”心”販売部 メグ

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