こんにちは。沖縄長生薬草本社の島守です。
皆様いかがお過ごしですか？
沖縄は今日は快晴です！
クリスマスっぽさを感じない暖かさの中で過ごしております(^^♪
さてさて今日は、長生と言えばウコン！なので、
ウコン畑の様子をお伝え致します。
おかげ様で年々ウコンの需要が高まっております。
ウコンには色々種類があり、春ウコン、秋ウコン(長生では独自に品種改良した皇金ウコン)、
紫ウコン、白ウコン等ありますが、ウコンの中でも五臓六腑にいいと言われ、
健康効果に注目されている春ウコンが先に収穫の時期を迎えましたよ。
今年の春ウコンも鮮やかな黄色、でーじじょ～と～(とっても上出来)に育ちました！
沖縄のギラギラ太陽の恵みをたっぷり受けて育った春ウコン。
春ウコンは、ショウガ科ウコン属なので、形は生姜に似ています。
(撮影は12月12日木曜日)
まずは、土の中から続々と元気な春ウコンを掘り起こします。
ハルサー(畑人)2年目ですが、運転は手慣れた様子。
掘り起こされたばかりの春ウコンは土がたくさん付いています。
長い長い根っこが、土からたくさんの栄養を吸収した事を伺えますね。
続いては、春ウコンから手作業で大きな土を払い落とす作業です。
はじかさ～して(恥ずかしがって)顔は隠してますが(/ω＼)
1つ1つ丁寧に作業に取り組んでいるハルサーです。
ずっとこの姿勢だときつそうですが、黙々と作業に取り組んでいました。
そして、おなじみベテランハルサーはショベルカーの操作もお手の物。
黒いマスクが気になって聞いた所、土等がはねて危ないので隠しているよ～との事でした。
まだまだ収穫途中ですが、畑で収穫された春ウコンは長生の敷地に積み上げられ、てんこ盛り。
このたくさんの春ウコンを更に1つ1つ丁寧に、土を落とす作業をします。
その後、再び手作業で根を取って、洗浄→乾燥→各商品へと加工されます。
商品になるまでの道のりはまだまだ長い。。。
工場長から聞いた、製造者だから知っているココだけの話。
100kgのウコンを乾燥させると18kgにしかならないそうです((+_+))
私も春ウコン粉を毎日飲んでいるので(おかげで今年は風邪をひかずに元気に過ごせました！)
ギュッと栄養が凝縮された春ウコンのありがたみをしみじみと感じました。
2020年も、皆様がますます健やかで穏やかに過ごせるよう
長生の安心・安全な商品で全力でサポート致します！
それでは、年内最後のブログ更新です。今年も一年ありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ(^^)/
P.S.年末年始休業日のお知らせです
ウコンサロン(レストラン＆ショップ)は12/30(月)~1/5(日)まで、
通信販売部は12/31(火)~1/5(日)まで休みとなります。
宜しくお願い致します。
