こんにちは。通信販売部のメグです。
お昼時間に園内を散歩。
すると・・・
ピンク色の にとまりました。
さて、この花は何の花のつぼみでしょうか
ファイナル
正解は『 春ウコンの花のつぼみ 』
４月中旬にピンクの花を咲かせるのが『春ウコン』
秋に白い花を咲かせるのが『秋ウコン』
春ウコンは苦くて食用向きではないのですが
秋ウコンは苦みがないので、よく
その秋ウコンを使ってまたも、おやつを作ってきてくれました\^０^/
それが
沖縄の昔ながらのお菓子
その他にも
事務所のみんなで
どのおやつの味も、
美味しそうでしょ
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・ たまご・・・ ３個 ・ レモン・・・・ １個
・ クリームチーズ・・・400ｇ ・ 生クリーム・・・ １パック
・ 小麦粉・・・ 大さじ３杯
・ 砂糖・・・・ 大さじ３杯
・ 秋ウコン粉末・・・小さじ３杯
① レモンの皮をすりおろす。
② レモン半分を絞る。
③ 卵とクリームチーズ、小麦粉、砂糖、秋ウコン、生クリーム、レモンの皮と絞り汁を
ミキサーで混ぜる。
④ 型にバターを塗り、③を流し込む。
⑤ オーブン１７０℃～１８０℃で１時間焼く。
とても簡単
