こんにちは。通信販売部のメグです。
沖縄の天気は
今週に入って気温は２５℃と夏日の沖縄。
園内にこの時期、ちょこっと早い白い
その花は
サンニン(方言で。)
初夏に白い花をさかせます～
防臭、防カビによいとか・・・
今日は、そのサンニン(月桃)を使ったおやつを頂いちゃいましたょ～
社内の主婦はが多く、手作りスコーンを作って持ってきてくれました。
ほのかに月桃の香りがして、サクサク感がたまらな～い
おいしすぎて◎◎◎
『これって売り物になるかも』
ひそかに思っちゃいましたょ
で。お求めになりたい方ゲッツ！こちらへ
な～ん
じょうだんですょ
『つい買いたい～』と思った貴方だけに月桃入りスコーンの作り方をお教えします。
チャレンジしてね
小麦粉・・・ ２００ｇ 塩・・・ 小さじ少々
バター・・・ ５０ｇ 月桃・・・ ２０ｇ
さとう・・・ 大さじ１ べーキングパウダー・・・小さじ１
牛乳・・・ 35cc
① バターと砂糖をクリーム状なるまで、混ぜる。
② 小麦粉、月桃、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。
③ 具合をみて、牛乳を加えてひとまとめにする。
④ 鉄板にクッキングシートを敷き、ひとまとめにした生地を平らにのばす。
⑤ １ｃｍ程の太さにのばし、ナイフで角切りにする。
⑥ 180℃のオーブンで、１５分～２０分焼く。
⑦ できあがり。
