こんにちは。通信販売部のメグです。
今日の天気は
嬉しいことがありました
それは
オクラの差し入れを頂きました。
主婦にとっては新鮮な野菜はGOOD
早速クッキング
お弁当のおかずとして
１ オクラを水洗いします。
２ 沸騰したお湯にオクラを入れます。
３ １～２分茹でます。
４ 茹でたオクラを１ｃｍほどの輪切りにします。
５ 花かつおをふりかけ、酢醤油をかけます。
１ オクラを１ｃｍ程の大きさに切ります。
２ フライパンに油大さじ２を入れ、中火にかけます
３ 切ったオクラをプライパンで炒め、ある程度火がとおったら
溶き卵をフライパンに入れ、オクラと一緒に炒めます。
４ 塩こしょうを少量入れ、味を整えます。
ぬめり成分に食物繊維が豊富で
コレステロールを減らすんだとか
その他ビタミン類も含んでいて美容にも良さそう
お浸しやサラダ・煮物や炒め物などを
クッキング
